Archive | 22 février 2011

16-17 avril, Stage « Ne plus avoir peur d’être agressé » à Sommant (71)

Alexandre, membre et formateur de Koumili,  nous propose pour bien démarrer le printemps,dans le superbe cadre du chateau de Sommant et de son parc,  un stage très  intéressant voire indispensable. Sa réflexion est née de voir trop de personnes avoir peur dans la rue, peur d’être bousculées, agressées, ne pas pouvoir se défendre. Cette peur, […]

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Blé avec levain fermenté : une aide pour les malades coeliaques

Cet article est en anglais, mais il parle d’une étude faite pour les personnes atteintes de maladies coeliaques et qui normalement ne doivent pas absorber de gluten http://www.care2.com/causes/real-food/blog/fermented-wheat-safe-for-celiacs-sufferers/ L’essai clinique qui a consisté à leur faire manger 200g par jour de pain à base de blé cuit avec du levain fermenté avec des lactobacilles et […]

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